Ұсталық – көнеден үзілмей келе жатқан киелі кәсіп. «Ұсталы ел озар, ұстасыз ел тозар» деген дана халқымыз. Темірден түйін түйіп, ағаш жонған ісмерді «темірші», «дарқан», «ұста» деп төбесіне көтеріп, қадірлеген. Сыр өңірінде осындай он саусағынан өнер тамған небір ұста мен ғажайып ұстаханалардың болғаны...