Қажетті заттар:
- 1 кг орамжапырақ
- 1 кг сəбіз
- 1 кг пияз
- 1 кг болгар бұрышы
- 1 кг қызанақ
- 1 кг қияр
- 5 шəй қасық тұз
- 5 ас қасық қант
- 1 стақан сұйық май

Барлық көкеністерді ұзыншалап турап, үстіне қант пен тұзды сеуіп, май құйып, араластырып, 1 сағаттай тұрғызамыз.
Сосын отқа қойып, қайнай бастағаннан 10 минут қайнатамыз (одан артық қайнатпаймыз).
Стерилді банкілерге салып, бұрап тастаймыз.
Сыртын қалын нәрсемен 10 сағатқа дейін орап тастаймыз.
Асыңыз дәмді болсын!