"НАУРЫЗ КӨЖЕНІҢ" ҚҰРАМЫ ТУРАЛЫ НЕ БІЛЕМІЗ?

Құрамы: 

- 0,5 кг жылқы еті

- 100 гр қазы

- 0,5 кг қой еті

- 2,5 лит су

- 100 грамм бидай

- 100 грамм күріш

- 100 грамм жарма

- 100 г тары

- тұз;

- айран-1 стақан;

- құрт

Наурыз көже дайындау әдісі:

Етті жуып, қазанға суға саламыз. Су бір қайнағанда көбігін алып, тұздаймыз. Ет піскенше отын басып қоямыз. Күріш, бидай, жарма тарыны қосып, пісіреміз. Барлығы піскен соң айранды құйып жақсылап араластырамыз.

miss.inform.kz