Елде жыл сайын жарты миллион келіге жуық өнім шығарылады. Оның 75 пайызы экспортқа кетеді. Нидерландтық ең танымал түрлеріне Гауда және Эдам сорттары жатады. Мамандар 100 елдегі өндіріс барысын сараптаған. Екінші орынға Франция табан тіреді. Олар ірімшіктің 250 түрін шығарады екен. Француздар аталған сүт өнімін сатып алуға жылда 400 миллион доллар жұмсайды. Үздік үштікке Бельгия да енді. Олар 13-тен астам сорт өндіреді. Рейтингтің қалған орындарын АҚШ, Швейцария, Ұлыбритания мен Австрия бөліскен.