Балық етінен котлет қалай жасалады?

Бізге қажет болады:

Жуылған 3 минтай балығынан филе

2 тілім нан жұмсағы

2 жұмыртқа

бұрыш, тұз

3 картоп

3 пияз

2 ас қасық майонез

кептірілген нан ұнтағы (панир.сухари)

Филе мен пиязды ет тартқыштан өткізіңіз. Жұмыртқа мен нан жұмсағымен араластырыңыз. Талғамыңызға қарай бұрыш, тұз қосыңыз. Картопты майда үккіштен өткізіп қосыңыз. Бәрін жақсылап араластырып, майонез қосыңыз да қалаған формада котлет жасап кептірілген нан ұнтағына малып алдын ала қыздырылған майға екі жағын ауыстырып қуырыңыз. Гарнирге картоп пюресі немесе макарондар жақсы келеді.

Асыңыз дәмді болсын.