Тіршілік тынысы Tirshilik-tynysy.kz ақпараттық агенттігі
» » Сүт өнімдерін сатып аларда неге мән беру керек?

Сүт өнімдерін сатып аларда неге мән беру керек?

Сүт өнімдерін адам тамақтануының негізі деп санауға болады. Демек, сүт өнімдері барынша пайдалы болу үшін оларды таңдау кезінде өте мұқият болу керек.

Сүт қаптамасында неге назар аудару керек?

Сүт немесе сүт өнімдерінің басқа түрін сатып алмас бұрын, қаптаманы мұқият зерттеу ұсынылады.

Онда келесі ақпарат көрсетілуі керек:

• Сүт немесе сүт өнімдерінің атауы.

• Өнім дайындаушының атауы мен орналасқан жері — өнімнің шыққан елін немесе орнын қоса алғанда, заңды мекенжайы. Сондай-ақ орамада Кеден одағы аумағында тұтынушылардан наразылықтарды қабылдауға дайындаушы уәкілеттік берген ұйымның атауы болуы тиіс.
• Тауар белгісі (маркасы) (бар болса).

• Таза масса.

• Құрамына кіретін компоненттері бар өнімнің құрамы.

• Майдың массалық үлесі пайызбен көрсетіледі. Сүтті, ірімшікті, ірімшік өнімдерін, өңделген ірімшіктерді, өңделген ірімшік өнімдерін қайта өңдеудің майсыз өнімдері ерекше жағдай болып табылады. Сондай-ақ, ірімшік, ірімшік өнімдері, өңделген ірімшіктер, өңделген ірімшік өнімдеріне арналған қаптамада құрғақ заттағы майдың массалық үлесі (пайызбен) көрсетілуі керек.

• Сүт майының массалық үлесі (май фазасына пайызбен) құрамында сүт бар өнімдердің қаптамасында көрсетіледі.

• Дайын ашытылған сүт немесе ашытылған өнімде микроорганизмдердің (сүт қышқылы, бифидобактериялар және басқа пробиотикалық микроорганизмдер, сондай-ақ ашытқы-1 г өнімде колония құрайтын бірліктер (КҚБ)) болуы.

• Дайын байытылған өнімдегі микро және макроэлементтердің, витаминдердің, өнімді байыту үшін қолданылатын басқа заттардың құрамы. Сондай-ақ, өнімге қосылған заттар мөлшерінің оларды тұтынудың тәуліктік дозасына қатынасы және өнімді пайдалану ерекшеліктері көрсетілуі керек.

• Өнімнің жарамдылық мерзімі - яғни тамақ өнімі мақсатына қарай пайдалануға жарамсыз болып саналатын кезең. Жарамдылық мерзімі «дейін жарамды», «дейін тұтыну», «дейін пайдалану» деген сөздерден кейін көрсетіледі.

• Өнімді сақтау шарттары. Қаптаманы ашқаннан кейін, егер өнімнің сапасы мен қауіпсіздігі өзгерсе, міндетті түрде сақтау шарттары көрсетілуі керек.

Сырдария аудандық санитариялық-эпидемиологиялық бақылау басқармасы
Фото: el.kz
25 сәуір 2024 ж. 136 0