Сүт қаптамасында неге назар аудару керек?

Сүт немесе сүт өнімдерінің басқа түрін сатып алмас бұрын, қаптаманы мұқият зерттеу ұсынылады.

Онда келесі ақпарат көрсетілуі керек:

• Сүт немесе сүт өнімдерінің атауы.

• Өнім дайындаушының атауы мен орналасқан жері — өнімнің шыққан елін немесе орнын қоса алғанда, заңды мекенжайы. Сондай-ақ орамада Кеден одағы аумағында тұтынушылардан наразылықтарды қабылдауға дайындаушы уәкілеттік берген ұйымның атауы болуы тиіс.

• Тауар белгісі (маркасы) (бар болса).

• Таза масса.

• Құрамына кіретін компоненттері бар өнімнің құрамы.

• Майдың массалық үлесі пайызбен көрсетіледі. Сүтті, ірімшікті, ірімшік өнімдерін, өңделген ірімшіктерді, өңделген ірімшік өнімдерін қайта өңдеудің майсыз өнімдері ерекше жағдай болып табылады. Сондай-ақ, ірімшік, ірімшік өнімдері, өңделген ірімшіктер, өңделген ірімшік өнімдеріне арналған қаптамада құрғақ заттағы майдың массалық үлесі (пайызбен) көрсетілуі керек.

• Сүт майының массалық үлесі (май фазасына пайызбен) құрамында сүт бар өнімдердің қаптамасында көрсетіледі.

• Дайын ашытылған сүт немесе ашытылған өнімде микроорганизмдердің (сүт қышқылы, бифидобактериялар және басқа пробиотикалық микроорганизмдер, сондай-ақ ашытқы-1 г өнімде колония құрайтын бірліктер (КҚБ)) болуы.

• Дайын байытылған өнімдегі микро және макроэлементтердің, витаминдердің, өнімді байыту үшін қолданылатын басқа заттардың құрамы. Сондай-ақ, өнімге қосылған заттар мөлшерінің оларды тұтынудың тәуліктік дозасына қатынасы және өнімді пайдалану ерекшеліктері көрсетілуі керек.

• Өнімнің жарамдылық мерзімі - яғни тамақ өнімі мақсатына қарай пайдалануға жарамсыз болып саналатын кезең. Жарамдылық мерзімі «дейін жарамды», «дейін тұтыну», «дейін пайдалану» деген сөздерден кейін көрсетіледі.

• Өнімді сақтау шарттары. Қаптаманы ашқаннан кейін, егер өнімнің сапасы мен қауіпсіздігі өзгерсе, міндетті түрде сақтау шарттары көрсетілуі керек.