
Ботулизм ауруы және оның алдын алу жолдары
Ботулизм – тағамдық токсикоинфекция тобына жататын, тіпті өлім жағдайына әкеп соқтыратын қауіпті ауру. Бұл аурудың қоздырғышы-клостридий тобына жататын ботулизм бактериялары. Ботулизм клостридийларының үнемі өмір сүру ортасы – топырақ. Мұнда олар, қоршаған ортаның физикалық және химиялық факторларының...